czwartek, 30 lipca 2015

Chwila


Czasem zwykły spacer zamienia się w wyjątkową chwilę, a właściwie każda chwila jest wyjątkowa. Czasem to widzimy nie otwierając oczu, a czasem nie widzimy nic. Rozglądam się zawsze... niestety widzę tylko czasami,  choć widzieć wszystkiego nie chcę.


czwartek, 23 lipca 2015

Sernik z lawendą


Jakby kogoś interesowało to u nas wszystko dobrze ;) Lipiec smaży okrutnie, w momencie kiedy piszę tego posta mamy 150 C w cieniu. Mógłbym jeszcze napisać w co jestem ubrany, ale to chyba nie ten kierunek. Sezon w pełni, dom pełen gości, więc wszystko tak jak powinno być. Jedynym minusem upałów jest to, że nie wędzimy:/ Za to jak tak dalej pójdzie to zaczniemy smażyć na parapetach. Dobra, bo my tu gadu gadu a tu przepis trzeba wysmarować i wracać na leżak...ta, jasne;p



PS. Jeżeli ktoś z Was planuje jesień w Gęsim to zapraszam do rezerwacji. Mamy już pierwsze telefony :)))

Sernik

1kg białego sera
3 jaja
6 dkg masła
25 dkg cukru, cukier waniliowy
1 budyń śmietankowy
herbatniki lub biszkopty
kwiatki lawendy - esencja 

Ser zmielić, włożyć do rondla, dodać masło, cukier, cukier waniliowy, jajka, dodać 4 łyżki esencji z lawendy. Wszystko zmiksować. Podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż masa zrobi się całkowicie rzadka. Wówczas, nadal mieszając stopniowo dosypywać budyń. Podgrzewać aż z masy będą się wydobywać "bąbelki" powietrza i dodać optymalnie świeżych kwiatków lawendy. Wylać do tortownicy wyłożonej herbatnikami, przestudzić, wsadzić do lodówki. Można posypać kakao lub cukier puder.

 Do  roboty ;)



niedziela, 12 lipca 2015

Żuków...burzowo



Trochę mnie nie było tu ostatnio. To oznacza, że sezon w pełni albo nie było o czym pisać, co pokazać, albo lenistwo ;) Wybierzcie co chcecie. Czwartkowe widowisko spowodowało, że się zmobilizowałem i stwierdziłem, że warto pokazać co tu się wyprawia na niebie. Zapowiadało się niewinnie, a po chwili chmury dały nadzieję na coś ciekawego. Szybka akcja i lecimy z Jackiem i dzieciakami na Żuków... i kurczę chyba było warto. Tempo zmian, ilość kolorów... genialnie, Żuków po raz kolejny pokazał na co go stać ;)

gę gę

PS. Miłego życia ;)